Sanchez nasceu em Englewood, Nova Jersey, em uma família musical de herança cubana . Começou a tocar piano aos quatro anos de idade e, no Yamaha Music Center, ganhou o Prêmio de Compositor da Yamaha Corporation em 2004 por uma composição original de jazz. Ela já se apresentou várias vezes no New Jersey Performing Arts Center , Victoria Theatre, e ganhou o prestigioso Tito Puente Musical Scholarship Award duas vezes em 2005 e 2007. Ela também foi vencedora múltipla e apresentadora do concurso Hispanic Youth Showcase, realizado em Nova Jersey.
Saboroso fã de jazz , Sanchez gosta de ouvir as músicas de John Coltrane , Thelonious Monk , Bud Powell e as vocalistas Ella Fitzgerald e Billie Holiday . Quando Robert Siegel, da NPR, indicou que era incomum alguém de sua idade ser fã de Thelonious Monk, Sanchez respondeu que "ele tem um estilo realmente único. Ele meio que toca o piano com muita força. E eu amo seus ritmos. no ritmo; às vezes ele dispara. Ele é cheio de surpresas. "